Sommertrachthonig
Der Sommertrachthonig besteht aus dem Nektar von Blütenpflanzen und kann Honigtauanteile enthalten. Die Bienen sammeln diesen in den Sommermonaten von etwa Juni bis August.
Der Honig weist eine Farbe von hellbraun bis dunkelbraun auf, welcher sich mit einem aromatischen Geschmack bemerkbar macht.
Im Laufe der Zeit wird der Honig seine Konsistenz von flüssig zu kristallin verändern.
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